industria alimentară

Subiect Tematic:	industria alimentară

LDR	00085nx j2200049
001	36759
250	$a industria alimentară
901	$a a $b a

Lucrări: 19 lucrari in 19 publicatii in 1 limbi

19 records Page 1 of 2

Folosirea aditivilor în industria alimentară de: Banu, Constantin (Text tipărit)

Geografie economică generală de: Benţe, Florian (Text tipărit)

Chimia şi analiza alimentelor, băuturilor şi condimentelor de: Ghimicescu, George (Text tipărit)

Carte de dulciuri de: Teişanu, Ecaterina (Text tipărit)

Condiţionarea şi valorificarea superioară a materiilor prime vegetale în scopuri alimentare - Tehnologii si instalaţii de: Ioancea, Lucian; Kathrein, Iosif (Text tipărit)

Biotehnologii în industria alimentară: (Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară) de: Banu, Constantin; Stoicescu, Antoaneta; Rotaru, Gabriela; Vasu, Sabin (Text tipărit)

Conceperea şi lansarea produselor noi în industria alimentară de: Niculescu, Niculae I. (Text tipărit)

Fizica şi chimia cerealelor: Manual pentru şcolile profesionale de morărit şi panificaţie de: Găgiulescu, A. (Text tipărit)

Congelarea produselor horticole şi prepararea lor pentru consum de: Mihalca, Gheorghe; Vasiliu, Dumitru; Vieru, Raul; Băltărescu, Sorin (Text tipărit)

Fizica şi chimia cerealelor şi făinurilor: Manual pentru şcolile tehnice de maiştri de: Marinescu, Rodica; Găgiulescu, Ana; Baltă, Paulina (Text tipărit)

Subiecte

geografie alimentaţie raţională medicină dietetică turism industrie manual aditivi alimentari produse alimentare eficienţă economică biotehnologie mărfuri industria alimentară biotehnologii alimentare microorganisme instalaţii produse lactate dulciuri industria cărnii industria laptelui lapte panificaţie cartofi controlul chimico-sanitar al alimentelor transporturi înoire sortimentală noi sortimente produse tehnica comerţului tehnologii de fabricaţie calculare preţ lansare noi sortimente alimentare metode înnoire alimentară tehnici înnoire alimentară materii prime animale tehnologii grâu materii prime vegetale porumb prelucrare produse vegetale produse vegetale congelare congelare produse horticole prepararea prod. horticole produse horticole industrie alimentară economie mondială industria energetică geografie economică industria metalurgică materii prime conservare alimente industria energiei electrice geografia industriei agricultură mondială mterii prime auxiliare tehnologii produse alimentare tehnologie produse făinoase tehnologie valorificare legume tehnologie conservare fructe tehnologie spirt tehnologie băuturi alcoolice tehnologie zahăr tehnologie amidon tehnologie glucoză industria peştelui materie primă vegetale industria panificaţiei tehnologia panificaţiei prelucrarea zahărului pâine tehnologia pâinii tehnologie alimentară analiză seminţe analiză lapte însuşiri lapte analiză pâine însuşiri făină industia laptelui fabricarea pâinii